今晩の一品に、雪下人参と春キャベツのサラダは、いかがでしょうか？細く切った人参、ちぎったキャベツを塩でまぶし、オリーブオイルをまぜ、その後にワインビネガーとまぜ、粗びき胡椒を軽くふりかけ、簡単サラダの出来上がり。