昨夜のＮＨＫのクローズアップ現代+は、一汁一菜　食卓簡単進化論　という家庭料理の事でした。主菜があって副菜が２品、漬物にサラダ、そして汁みたい迄しなくても良いのではないか？という話だった。忙がしい世の中なので、具沢山の味噌汁と漬物だけでも、充分であるとか。食材は全てカットされ、フライパンで炒めれば、出来上がるみたいなシステムが普及していくだろう。みたいな話だった。当店も今後その様研究をしていかなければと思ってみていた。